Antioksidan adalah senyawa dengan manfaat memerangi efek buruk yang berasal dari radikal bebas. Lalu, tahukah Anda mengenai radikal bebas? Radikal bebas sendiri merupakan hasil lain dari proses pengolahan makanan menjadi energi. Seseorang bisa terpapar radikal bebas dari makanan, udara, serta reaksi tubuh terhadap sinar matahari.
Oleh sebab itu, tubuh manusia memerlukan antioksidan. Antioksidan dibagi menjadi 2 bagian. Pertama endogenous yang dihasilkan oleh tubuh dan exogenous didapat dari luar tubuh terutama makanan. Walaupun bisa menghasilkannya sendiri, tubuh lebih bergantung pada antioksidan yang berasal dari luar. Senyawa ini yang bekerja dengan cara memberikan elektron pada molekul radikal bebas kemudian menetralkan sifat buruknya.
Manfaat Antioksidan untuk Tubuh
Mencegah Penyakit Jantung
Antioksidan pada teh hijau dikenal sebagai polifenol, bisa membantu mencegah penyakit jantung. Polifenol ini mencegah oksidasi lemak, maka membatasi peradangan dalam yang bisa meningkatkan resiko diabetes atau jantung. Vitamin E dari buah dan sayuran bisa menurunkan resiko kematian karena penyakit kardiovaskular.
Mencegah Penyakit Saraf
Penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan antara radikal bebas dan gangguan suasana hati seperti kecemasan dan depresi, serta penyakit neurologis seperti penyakit Parkinson dan penyakit Alzheimer. Antioksidan akan membasmi peradangan saraf yang diakibatkan oleh kerusakan karena radikal bebas. Bukan hanya itu, antioksidan juga bisa memperbaiki gejala yang berhubungan dengan kecemasan dan depresi.
Memelihara Kesehatan Kulit
Saat kulit terpapar sinar ultraviolet tinggi, maka akan mengalami oksidasi yang disebut dengan kerusakan foto oksidatif. Hal ini bisa merusak sel, protein, dan DNA maka menyebabkan kerusakan kulit serta penuaan dini. Astaksantin dengan beta karoten yang digabungkan vitamin E dipercaya membantu melindungi kulit dari kerusakan foto oksidatif.
Menjaga Kesehatan Mata
Mengonsumsi antioksidan bermanfaat untuk keberlangsungan indra penglihatan. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kombinasi vitamin C, vitamin E, beta-karoten, dan zinc memberikan fungsi perlindungan akan perkembangan degenerasi makula pada lansia. Lutein juga bisa melindungi penglihatan. Jika Anda mengonsumsi lutein, maka akan membentuk vitamin A untuk tubuh. Dan vitamin A mengatur pigmen yang diproduksi oleh retina.
Untuk mendapatkan manfaat seperti diatas, selain mengonsumsi makanan antioksidan, Anda juga bisa menambah asupan nutrisi dengan Ensure Gold rasa Gandum pada menu makanan harian.